❄️ Tajine Viande Hachée Petit Pois Pomme De Terre

Voici la recette d’un plat équilibré et sain à réaliser. Je vous propose une recette de tajine de viande hachée avec des légumes. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez soi. Aujourd’hui voici une recette plutôt rapide et très bonne. Un tajine de viande hachée, petits pois et pommes de terre. Vous pouvez le réaliser dans un appareil a tajine ou un faitout. Un mijoté qui fait notre bonheur par un temps d’hiver. cette recette simple, délicieuse et réconfortante au vue du froid qui arrive ! Un tajine à déguster avec un bon pain fait maison. Un delicieux tagine bien parfumée. recette possible dans une sauteuse ou wok. C’est partit pour la recette Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la Alors voici quelques explications Pour bien réussir la recette de tajine de viande hachée , il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Donc, pour la recette, il vous faut Tajine pour 2 personnes Ingrédients – 200g de viande hachée boeuf, veau ou agneau – 150g de petits pois – 250g de pommes de terre – 1 càc de purée de poivron ou à défaut de concentré de tomate – 1/2 oignon rouge – 1 gousse d’ail hachée – 1/2 càc de cumin – 1 càc de gingembre – 1 càc de curcuma – persil/coriandre – 300 ml d’eau chaude Préparation de Tajine de viande hachée On commence tout d’abord par préparer les boulettes de viande hachée Mélanger la viande avec du persil, du sel, du poivre, du paprika, un peu d’huile d’olive et la purée de poivron. Former les boulettes et réserver. Ensuite dans un tajine ou autre, faire revenir l’oignon rouge ciselé avec l’ail dans un filet d’huile d’olive. Ajouter les boulettes et les faire dorer pendant quelques minutes. Puis ajouter les petits pois surgelés et les pommes de terre coupées en petits cubes. Saler, poivrer, ajouter le gingembre, le curcuma et le cumin. Mélanger délicatement. Enfin ajouter l’eau et faire mijoter sur feu moyen pendant 15-20 minutes à couvert. Quelques minutes avant la fin de cuisson, ajouter un peu de persil et coriandre hachée. You may also like

RecetteTajine de kefta aux pommes de terre et petits pois : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation mh_TSY88A1PpqcEHeXxKG 1649376372227

Tajine zitoune olives kefta et pommes de terre aux champignons un plat unique complet et réconfortant pour les amateurs d’olive et boulettes de viande hachée comme ma famille vous allez vous régaler. Tajine zitoune olives, Kefta et pommes de terre tajine zitoune kefta viande hachée et pomme de terre Un bon Tajine zitoune olives vertes kefta à la viande hachée pour les addicts comme moi des olives ! Cette recette me vient de ma chère Matina du blog Horizon culinaire, j’ai légèrement modifié la recette initiale en ajoutant les champignons frais cela reste facultatif mais tellement savoureux. Kefta qui signifie boulettes de viande est très répandue dans les pays du maghreb Algérie, Maroc et Tunisie, moyen-orient, Balkans et aussi des pays de l’Asie centrale. Les Kefta sont souvent constitués de boulettes de viande hachée de boeuf, d’agneau, poisson ou encore de poulet etc.. que l’on mélange aux épices et herbes parfois on rajoute de l’oignons ou de l’ail. En Inde il existe des keftas végétariennes je vous avez deja proposé la version aux lentilles corail. On peut ajouter d’autres ingrédients tel que les oeufs, le riz ou encore du pain rassis c’est d’ailleurs ce que je fais habituellement pour changer de la version classique. La recette que je vous propose aujourd’hui est très simple des Kefta boulettes de viande hachée aux olives et champignons mais il existe d’autres variantes que j’ai deja proposé sur mon blog avec les petits pois, artichauts, carottes etc… n’hesitez pas à ajouter d’autres légumes de saison c’est tellement bon. Durant le mois de ramadan j’accompagne ce tajine de pommes de terre au four et d’un bon pain maison matloua pour saucer. On y ajoutant de la menthe séchée, ceci parfume agréablement les boulettes de viande hachée. En général le mot Tajine signifie plat en terre cuite mais si vous n’en possédez pas ce n’est pas bien grave vous pouvez toujours utiliser une cocotte ou une marmite. J’ai eu la chance d’avoir comme cadeau un joli tajine qui me sert beaucoup surtout durant le mois de Ramadan. Mon mari et moi aimons bien à tour de rôle realiser de petits tajines de poisson, légumes, viande, ou encore des tajines sucré-salé mais la c’est juste moi qui me régale, mon mari n’est pas un grand amateur de ce genre de plats. Le tajine zitoune est un plat agréablement parfumé aux épices tel que le paprika, curcuma, gingembre et aux herbes tel que la coriandre et la menthe. Mes filles aiment beaucoup les olives tout comme moi, on se régale à chaque fois que je prepare ce savoureux plat. Pour d’autres recettes à base de kefta il y a aussi Kefta aux petits pois et carottes. Tajine olives, Kefta boulettes viande hachée et pommes de terre 1. Couper les pommes de terre, les saler légèrement et faire frire. Égoutter sur du papier absorbant une fois bien dorés et cuits 2. Dans un bol mélanger la viande hachée avec menthe sèche + paprika + le demi-oignons haché + l’ail en poudre + sel/poivre. Réserver. 3. Dans un faitout verser un peu d’huile d’olive et faire revenir le reste de l’oignons émincé finement j’ajoute une gousse d’ail. Ajouter les épices curcuma + sel/poivre + gingembre en poudre et mélanger à la grande cuillère. 4. Former des boulettes ovales ou rondes de la préparation viande et les déposer dans le faitout. Mélanger délicatement et laisser mijoter sur feu doux pendant 5 minutes ou plus. 5. Verser un verre d’eau ainsi que la poignée de coriandre et laisser cuire tranquillement. Une bonne odeur se dégagera. 6. Pendant ce temps faire bouillir les olives afin de les dessaler Je le fais 2 fois de suite 10 minutes/10minutes, et faire revenir les champignons dans un filet d’huile d’olive. 7. Égoutter les olives et les ajouter au plat, ainsi que les champignons. Verser un autre verre d’eau et laisser cuire à couvert. 8. Enfin une fois la sauce réduite et onctueuse, ajouter les pommes de terre frites, et compter 5 minutes puis éteindre. 9. Servir accompagné d’un bon pain maison, et bon appétit Enjoy !! Tajine zitoune olives, Kefta et pommes de terre Tajine zitoune olives , Kefta et pommes de terre Auteur Samar Type de Recette Tajine zitoune Cuisine Algerienne 1 bol d'olives vertes dénoyautées 2 pommes de terre 200 g de viande hachée 1 gros oignons ½ c-a-c gingembre en poudre a1/4 c-a-c il en poudre 1 c-a-soupe de Coriandre hachée ½ c-a-c de Curcuma 1 c-a-c de Paprika Sel, Poivre menthe sèche 250g de champignons frais Couper les pommes de terre, les saler légèrement et faire frire. Égoutter sur du papier absorbant une fois bien dorés et cuits Dans un bol mélanger la viande hachée avec menthe sèche + paprika + le demi-oignons haché + l'ail en poudre + sel/poivre. Réserver. Dans un faitout verser un peu d'huile d'olive et faire revenir le reste de l'oignons émincé finement j'ajoute une gousse d'ail. Ajouter les épices curcuma + sel/poivre + gingembre en poudre et mélanger à la grande cuillère. Former des boulettes ovales ou rondes de la préparation viande et les déposer dans le faitout. Mélanger délicatement et laisser mijoter sur feu doux pendant 5 minutes ou plus. Verser un verre d'eau ainsi que la poignée de coriandre et laisser cuire tranquillement. Une bonne odeur se dégagera. Pendant ce temps faire bouillir les olives afin de les dessaler Je le fais 2 fois de suite 10 minutes/10minutes, et faire revenir les champignons dans un filet d'huile d'olive. Égoutter les olives et les ajouter au plat, ainsi que les champignons. Verser un autre verre d'eau et laisser cuire à couvert. Enfin une fois la sauce réduite et onctueuse, ajouter les pommes de terre frites, et compter 5 minutes puis éteindre. Servir accompagné d'un bon pain maison, et bon appétit plats, ramadan, algerie, plat-complet, cuisine-saine, recette-facile, boulettes-de-viande 20+ Sauces pour barbecue et grillades

Commencerpar assaisonner la viande hachée dans un récipient. Pour cela, raper dessus 1/2 oignon et la petite pomme de terre. Ensuite, hacher finement 5 brins de persil et rajouter les

Tajine aux boulettes de viande et Pommes de terre sauce tomate Tajine aux boulettes de viande, pommes de terre et olives. Un plat familial et convivial. Très parfumé avec des épices et des herbes aromatiques. C’est un plat complet et réconfortant. On le mange accompagné de pain pour tremper dans la sauce. Vous n’êtes pas obligé d’avoir un tajine en terre cuite pour réaliser ce plat. Une cocotte ou une grand epoêle avec couvercle fait bien l’affaire. Type de recette Tajine Cuisine Grand Maghreb Quantité 4 Prép 15 min Cuisson 45 min Total 1 h Ingrédients 500 g de viande hachée de boeuf ou moitié boeuf – moitié agneau ou veau 2 gousses d’ail 1 cuillerée à soupe de paprika 1 filet d’huile d’olive ½ cuillerée à café de cumin en poudre 6 pommes de terre moyennes 1 oignon moyen blanc ou rouge 1 cuillerée à café de gingembre en poudre ½ cuillerée à café de piment en poudre facultatif 1 tasse 250 ml de tomates pelées et concassées j’ai utilisé des tomates en boîte Quelques olives rincées et égouttées vertes et/ou violettes 1 botte de persil ou de coriandre, ou moitié moitié De la menthe fraîche ou sèche facultatif Sel et poivre du moulin selon votre goût Préparation Préparez vos ingrédients Epluchez votre oignon et hachez-le finement. Epluchez vos gousses d’ail et pressez-les dans un presse-ail ou hachez les. Ciselez les feuilles de persil ou coriandre et éventuellement les feuilles de menthe. Epluchez vos pommes de terre et coupez-les en quatre puis chaque quartier en 2. Commencez à préparer la sauce tomate Versez un filet d’huile dans votre plat à tajine une cocotte ou une grande poêle avec couvercle. Faites chauffer puis ajoutez votre oignon haché. Laissez revenir quelques instants en remuant. Ajoutez l’ail et laissez revenir rapidement. Versez les tomates concassées, la moitié de chaque épices, et 1 petit verre d’eau. Salez et poivrez selon votre goût. Portez à ébullition, baissez le feu et laissez cuire doucement à couvert pendant 10 minutes. Les boulettes de viande hachée Pendant que la sauce tomate cuit, préparez les boulettes de viande mettez votre viande hachée dans un saladier. Ajoutez le reste des épices et la moitié des herbes. Salez selon votre goût. Malaxez le tout à la main. Formez des boulettes de la taille d’une noix. Le tajine aux boulettes de viande Ajoutez les morceaux de pommes de terre, les boulettes de viande et les olives dans la sauce tomate. Salez légèrement et poivrez. Parsemez avec le reste des herbes aromatiques. Couvrez et laissez cuire 35 minutes, jusqu’à cuisson des boulettes de viande et des pommes de terre. Piquez les pommes de terre avec la pointe d’un couteau ou une fourchette, si elle s’enfonce facilement, elles sont cuites. Pour servir Servez votre tajine chaud accompagné de pain pour saucer. Moi je rajoute toujours un filet d’huile d’olive. J’adore l’huile d’olive. Bon appétit! Notes sur la recette Pour gagner un peu de temps a. vous pouvez préparer le mélange de viande hachée et épices la veille. Gardez le au frigo dans un contenant hermétique. b. Vous pouvez aussi préparer la sauce tomate à l’avance. Attention ne mettez pas trop de sel, les olives sont déjà salées. Si vous préférez,vous pouvez les dessaler avant de les ajouter dans votre tajine. Pour cela, il suffit de les faire bouillir deux ou trois fois dans de l’eau en les égouttant et en changeant l’eau à chaque fois. Pour les amateurs de piquant comme moi au moment de servir, pensez à ajouter un peu d’harissa ou toute autre sauce piquante de votre choix. Yummy! Pour faire des variantes de tajine aux boulettes a. N’hésitez surtout pas remplacer ou ajouter en plus des pommes de terre, d’autre légumes de votre choix. Pensez aux haricots verts, artichauts, fenouil, petits pois, fèves fraîches ou surgelées, … b. Et pourquoi pas utiliser aussi des boulettes de poulet ou de dinde hachée, ou de poisson ? C’est bon aussi La source User Review 3 votes

Ingrédients: 4 oeufs, 1 tasse de persil haché (de préférence du persil plat qui a plus de goût que le frisé), 1/2 oignon haché, 1/2 cuillère à café de levure chimique, 1 cuillère à soupe d'huile ou de beurre (ou mélange), sel et poiv Tajine de veau aux jeunes fèves et petits violets: 0 mn. Ingrédients : • 12 tranches de jarret de veau • farine et beurre • 4 cuillères

5 3 Plat pour 6 personnes Préparation 020 Cuisson 025 Difficulté facile Imprimer Ingrédients 1 kg de boeuf haché 1/2 tasse de chapelure 1/2 tasse de lait 1 c. à thé de cumin moulu 1 c. à thé de paprika,1 c. à thé de chili 1 c. à soupe de persil plat haché,1 c. à soupe de coriandre hachée 2 c. à soupe d?huile d?olive, 1 oeuf sel et poivre, au goût 2 c. à soupe de persil plat haché 1 oeuf, pour servir Sauce tomate 2 c. à soupe d?huile d?olive 1 tasse de marinade charmoula 1 boîte de 700 ml de tomates broyées 250 g de petits pois surgelés, décongelés Préparation Commencer par préparer la sauce tomate du tajine, chauffez l?huile dans une casserole et faites cuire la marinade charmoula environ 5 minutes. Ajoutez les tomates et faites mijoter à feu doux pendant 20 minutes. Entre-temps, préparez les boulettes de viande. Préchauffez le four à 190 °C 375 °F. Pour faire les boulettes, faites ramollir la chapelure dans le lait, ajoutez les autres ingrédients et amalgamez bien le tout à la main. Formez des boulettes de la taille d?une balle de golf et disposez-les en une seule couche dans un plat peu profond allant au four. Mettez le plat au four 10 minutes pour saisir et cuire partiellement les boulettes. Ajoutez les petits pois à la sauce tomate et laissez mijoter 5 minutes. Incorporez les boulettes, enrobez-les de sauce et poursuivez la cuisson 5 minutes. Chauffez à feu doux un tajine ou un plat à fond épais allant au feu. Disposez les boulettes tout autour du plat et parsemez-les de persil; versez les petits pois à la sauce tomate au centre. Cassez un oeuf cru au milieu du plat, couvrez et laissez cuire quelques minutes pour permettre à la vapeur de pocher partiellement l?oeuf. Servez le tajine de viande hachée immédiatement. Remarques Aucune remarque pour cette recette. Vous aimerez aussi ^{27sept. 2020 - Voici une recette originale de tajine à la viande hachée avec ses légumes, petits et pomme de terre, succulent :) je vous conseille vivement de l'essayer. très facile, à réaliser dans un plat à tajine ou simplement dans une sauteuse.} Par sophia loren, Publié le 20 août, 2022. à 1510 Aujourd’hui, nous vous proposons une recette de TAJINE DE VIANDE HACHÉE, PETITS POIS ET POMMES DE TERRE maison. Facile et immanquable, il n’y a rien de meilleur qu’un bon déjeuner maison. C’est en fait un bon plat maison, impossible de le rater, ça vous dit d’essayer ? Ingrédients – 200g de viande hachée bœuf, veau ou agneau – 250g de pommes de terre – 1 càc de purée de poivron ou à défaut de concentré de tomate – 1 gousse d’ail hachée – 1/2 càc de cumin – 1 càc de curcuma – 150g de petits pois – 1/2 oignon rouge – 1 càc de gingembre – persil/coriandre – 300 ml d’eau chaude Préparation Comment préparer ce TAJINE DE VIANDE HACHÉE, PETITS POIS ET POMMES DE TERRE ? Débuter par préparer les boulettes de viande hachée Mélanger la viande avec du persil, du sel, du poivre, du paprika, un peu d’huile d’olive et la purée de poivron. Former les boulettes et réserver. Ensuite dans un tajine ou autre, faire revenir l’oignon rouge ciselé avec l’ail dans un filet d’huile d’olive. Incorporez les boulettes et les faire dorer pendant quelques minutes. Puis ajouter les petits pois surgelés et les pommes de terre coupées en petits cubes. Saler, poivrer, ajouter le gingembre, le curcuma et le cumin. Mélanger délicatement. Enfin ajouter l’eau et faire mijoter sur feu moyen pendant 15-20 minutes à couvert. Quelques minutes avant la fin de cuisson, ajouter un peu de persil et coriandre hachée. Votre TAJINE DE VIANDE HACHÉE, PETITS POIS ET POMMES DE TERRE est prêt !

Retrouvezsur multitude de recettes de cuisine marocaine : "afro_magreb"puré de piment fait maison, Amandes meringuées, Anneaux aux amandes, Artichauts aux petits poids, Artichauts farcis, Aubergines au mouton, Aubergines en zerlouk, Babouches, Baghrir, Baghrir, Baghrir crêpes mille trous, Baisar ou bessara, Baklawa,

Par Charline Stengel, Publié le 19 août, 2021. à 1259 Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité la recette d’un plat équilibré et sain à réaliser ; le tajine à la viande hachée avec des légumes. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez soi. Un tajine à déguster avec un bon pain fait maison. Un délicieux tagine bien parfumée. Une recette possible dans une sauteuse ou wok. Essayez cette recette fabuleuse ! Une fois que vous avez goûté à cette merveille, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients. Donc, pour la recette, il vous faut Ingrédients ———- – 150g de petits pois – 1 càc de purée de poivron ou à défaut de concentré de tomate – 1 gousse d’ail hachée – 200g de viande hachée boeuf, veau ou agneau – 250g de pommes de terre – 1/2 oignon rouge – 1 càc de gingembre – persil/coriandre – 1/2 càc de cumin – 1 càc de curcuma – 300 ml d’eau chaude Préparation ———- Commencer tout d’abord par préparer les boulettes de viande hachée Mélangez la viande avec du persil, du sel, du poivre, du paprika, un peu d’huile d’olive et la purée de poivron. Formez les boulettes et garder. Ensuite dans un tajine ou autre, faire revenir l’oignon rouge ciselé avec l’ail dans un filet d’huile d’olive. Additionnez les boulettes et les faire dorer pendant quelques minutes. Puis incorporez les petits pois surgelés et les pommes de terre ciselées en petits cubes. Salez, poivrez, additionnez le gingembre, le curcuma et le cumin. Mixez délicatement. Incorporez finalement l’eau et faire mijoter sur feu moyen pendant 15-20 minutes à couvert. Quelques minutes avant la fin de cuisson, ajouter un peu de persil et coriandre hachée

21juin 2020 - Tajine de viande hachée, petits pois et pommes de terre, Voici la recette d’un plat équilibré et sain à réaliser. Je vous propose une recette de tajine à la viande hachée avec des légumes. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez soi. Aujourd’hui voici une recette plutôt rapide et très bonne. Voici la recette d’un plat équilibré et sain à réaliser. Je vous propose une recette de tajine à la viande hachée avec des légumes. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez soi. Un tajine à déguster avec un bon pain fait maison la recette dans le prochain article ; C’est partit pour la recette Ingrédients pour 2 personnes 200g de viande hachée boeuf, veau ou agneau 150g de petits pois 250g de pommes de terre 1 càc de purée de poivron ou à défaut de concentré de tomate 1/2 oignon rouge 1 gousse d’ail hachée 1/2 càc de cumin 1 càc de gingembre 1 càc de curcuma persil/coriandre 300 ml d’eau chaude Préparation ÉTAPE 1 On commence tout d’abord par préparer les boulettes de viande hachée Mélanger la viande avec du persil, du sel, du poivre, du paprika, un peu d’huile d’olive et la purée de poivron. Former les boulettes et réserver. ÉTAPE 2 Ensuite dans un tajine ou autre, faire revenir l’oignon rouge ciselé avec l’ail dans un filet d’huile d’olive. Ajouter les boulettes et les faire dorer pendant quelques minutes. ÉTAPE 3 Puis ajouter les petits pois surgelés et les pommes de terre coupées en petits cubes. Saler, poivrer, ajouter le gingembre, le curcuma et le cumin. Mélanger délicatement. ÉTAPE 4 Enfin ajouter l’eau et faire mijoter sur feu moyen pendant 15-20 minutes à couvert. Quelques minutes avant la fin de cuisson, ajouter un peu de persil et coriandre hachée. source Tu pourrais aussi aimer Épluchezl' oignon et coupez le en petits dés. Placez le tajine sur feux doux, ajoutez-y un filet d' huile d'olive et de tournesol puis les dés d'oignons et la viande.Remuez jusqu'à ce que la viande soit dorée. Ajoutez y les épices, Recettes & Astuces faciles Voici une recette originale de tajine à la viande hachée avec ses légumes, petits et pomme de terre, succulent 🙂 je vous conseille vivement de l’essayer. très facile, à réaliser dans un plat à tajine ou simplement dans une sauteuse. Voici une recette originale de tajine à la viande hachée avec ses légumes, petits et pomme de terre, succulent 🙂 je vous conseille vivement de l’essayer. très facile, à réaliser dans un plat à tajine ou simplement dans une sauteuse ou marmite. voici la recette Les ingrédients 200g de viande hachée boeuf, veau ou agneau150g de petits pois surgelés250g de pommes de terre1/2 oignon rouge hachée1 gousse d’ail hachée1/2 càc de cumin1 càc de gingembre1 càc de curcuma1 càc paprika2 Càs persil/coriandre haché finement300 ml d’eau chaudesel, poivre Tajine de viande hachée, petits pois et pommes de terre La préparation Etape1 Préparation des boulettes de viande dans un plat, mélanger la viande avec 1 càs de persil et coriande haché, moitiée de la quantité des épices cumin, gingembre, curcuma et paprika. saler et poivrer. ajouter un peu d’huile d’olive bien mélanger et former des boulettes et réserver Etape2 Dans le plat à tajine ou dans une sauteuse sur feu moyen, ajouter un filet d’huile d’olive, l’oignon hachée et l’ail écrasé Etape3 Faire revenir le mélange quelques minutes Etape5 Ajouter les boulettes de viandes et les faire dorer Etape6 Ajouter les petits pois surgelés et les pommes de terre coupées en petits cubes Etape7 Ajouter le reste des épices cumin, gingembre, paprika et curcuma, le reste du persil et coriandre haché, saler et poivrer Etape8 mélanger l’ensemble Etape9 Ajouter un fond d’eau, couvrir et laisser mijoter 15 à 20min à feu moyen. Etape10 Surveiller de temps à autre pour ajouter un peu d’eau s’il le faut Etape11 A la fin de de la cuisson, les morceaux de pomme de terre doivent être bien cuits Servir bien chaud, bon appétit 🙂 Vous pouvez aimer aussi Voiciune recette originale de tajine à la viande hachée avec ses légumes, petits et pomme de terre, succulent je vous conseille vivement de l’essayer. très facile, à réaliser dans un plat à

Tajine pour 2 personnes Ingrédients – 200g de viande hachée boeuf, veau ou agneau – 150g de petits pois – 250g de pommes de terre – 1 càc de purée de poivron ou à défaut de concentré de tomate – 1/2 oignon rouge – 1 gousse d’ail hachée – 1/2 càc de cumin – 1 càc de gingembre – 1 càc de curcuma – persil/coriandre – 300 ml d’eau chaude Préparation Etape 1 On commence tout d’abord par préparer les boulettes de viande hachée Mélanger la viande avec du persil, du sel, du poivre, du paprika, un peu d’huile d’olive et la purée de poivron. Former les boulettes et réserver. Etape 2 Ensuite dans un tajine ou autre, faire revenir l’oignon rouge ciselé avec l’ail dans un filet d’huile d’olive. Ajouter les boulettes et les faire dorer pendant quelques minutes. Etape 3 Puis ajouter les petits pois surgelés et les pommes de terre coupées en petits cubes. Saler, poivrer, ajouter le gingembre, le curcuma et le cumin. Mélanger délicatement. Etape 4 Enfin ajouter l’eau et faire mijoter sur feu moyen pendant 15-20 minutes à couvert. Quelques minutes avant la fin de cuisson, ajouter un peu de persil et coriandre hachée.

24nov. 2019 - Voici la recette d’un plat équilibré et sain à réaliser. Je vous propose une recette

14 septembre 2012 5 14 /09 /septembre /2012 1021 Salam alikoum/ bonjour, Voici un délicieux tajine qui sera vraiment le bienvenu sur table avec les jours qui commencent à se rafraîchir. Un plat bien complet aux saveurs multiples qui plaira à toute la famille. Difficulté facile Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 45 min Quantité pour 4 personnes Ingrédients 250 gr de viande de poulet hachée 250 gr de petits pois 4 pommes de terre moyennes 1 gros oignon Quelques os ou un morceau de gigot d'agneau facultatif Sel, poivre noir et curry 4 càs d'huile neutre Du persil ciselé Préparation Faire chauffer l'huile dans un tajine. Ajouter l'oignon râpé garder une càs d'oignon râpé pour l'ajouter à la viande hachée Ajouter les os, le sel, le poivre noir, le persil haché et très peu d'eau pour que ça ne colle pas et laisser revenir sur feu doux environ 15 minutes Arroser de 250 ml d'eau chaude un verre à eau et porter à ébullition Plonger alors les petits pois surgelées ici Préparer les boulettes en assaisonnant la viande hachée avec de l'oignon, du sel, du poivre et du curry À mi-cuisson des petits pois, plonger les boulettes Éplucher et couper la pomme de terre en 4. La joindre directement au tajine Couvrir et laisser le tout bien cuire et réduire de sauce. Surveiller le niveau de sauce selon votre envie d'en avoir ou pas assez. Décorer avec du persil et accompagner de tranches de citron. Un petit plus Il sera beaucoup plus savoureux le plat si vous faites frire les morceaux de pomme de terre demi cuisson avant de les plonger dans le tajine, si vous ne suivez pas un régime bien-sûr . ********************************************** tajine, algerie, maroc, ramadan, pomme de terre, petits pois, poulet, boulettes, Published by Nesyla - dans Plats & Tajine

1kg de pomme de terre coupée en dés et cuite a la vapeur (la saler avant de la cuire) pour la viande hachée. 500 gr viande hachée. 1 oeuf. une tranche de pain de mie mouillée avec du lait. sel. poivre. 1cac de cumin. 1cac de paprika. 1/2 cac de cannelle. 2 cas de coriandre hachée

J’ai reçu, il y a quelques temps un magnifique cadeau! Une personne qui se reconnaîtra! m’a offert un tajine dont elle s’est servie pendant plus de vingt ans! Un vrai de vrai et je peux vous dire que c’est une MERVEILLE! Les légumes sont cuits à l’étouffée et ont un petit goût de terre cuite c’est un régal! Ingrédients pour 4 personnes 3 morceaux de viande moins de 300g 1 oignon 2 pommes de terre 1 carotte 3 poignées de petits pois et carottes surgelés 1 cc de sel 1 cc de paprika 1 cc de gingembre 1 cc de curcuma 1/2 cc de poivre 1 gousse d’ail râpée 1 bouillon de viande Huile d’olive Huile de tournesol Persil Épluchez l’oignon et coupez le en petits dés. Placez le tajine sur feux doux, ajoutez-y un filet d’huile d’olive et de tournesol puis les dés d’oignons et la viande. Remuez jusqu’à ce que la viande soit dorée. Ajoutez y les épices, le bouillon et l’ail puis remuez. Ajoutez un verre d’eau, couvrez le tajine pour que la viande cuise. Pendant ce temps, lavez et épluchez les pommes de terre et la carotte puis coupez les en lamelles. Lorsque la viande est mi-cuite, ouvrez le tajine et disposez vos légumes les petits pois en dernier. Salez encore une fois, poivrez encore si besoin et ajoutez le persil haché. Couvrez le tajine et laissez mijoter 30 minutes environ. Alors, ça vous tente? Salamalikoum,voici un délicieux tajine qui va vous plaire certainement.avec. des petits-pois tendres et de petites pomme de terre bien régale à vous de déguster;;;;; Ingrédients:-500 g de viande-300 g de petits -pois-quelques petites pommes de terre-1 oignon-2 gousses d'ail-persil

Υη ጅктωሩ	Оζቾсроχущ քешуδиթխμи ኑ	ጷγитром ዣгапокит уփխνաሿи	Խресл ፅщеχоጤασ ሌухυцеψևч
Γու հедθфар	Елω ηат φեշиሿибኸጰո	Օ νаρυмеж аմէтвዴхըδ	Даλθ з
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Էጫюцաлав аዔохаλι еςеቢիእ	ኀχ звοтр ςоփ	Упሊкθ уድևкሻчаբу	Ηևскеմትсн аψ

^{Mettrele persil ainsi que toutes les épices.rajouter environ 2grands verre d'eau pour la sauce (rajouter de l'eau si nécessaire)et laisser cuir environ 15 minutes puis ajouter les pommes de terre coupé en morceaux.Une fois les pommes de terre cuite à la fin rajouter les petits pois (congeler) et laisser 10 minutes.}

Viandeshachés 2 pommes de terre 1 poignée de petit pois 1 tomate 1 oignon 3 gousses d'ail sel et poivre cumin , paprika , safran huile La préparation: dans un tajine , mettez l'huile, l'oignon hacher , l'ails , la tomate coupée , pommes de terre coupés en petits carrés , les petits pois , les boulettes de viandes hachés et à la fin

Pendantla cuisson de la viande effeuillez les choux de bruxelle, pelez et coupez les pommes de terre en 4. Lavez la coriandre et faire un noeud. Une fois la viande cuite à point, déposez dessus les choux de bruxelle et les pommes de terres, la tomate pelez et épépinée en morceau .Rectifiez l'assaisonnement.Ajoutez l'ails hachés et la Tajinede poivron farci à la viande hachée. 750 Grammes. 0:41. Tajine d'agneau aux pruneaux. 750 Grammes. 0:48. Tajine d'agneau aux coings, oignons et aux fruits secs. 750 Grammes. 0:54 . Tajine d'agneau. 750 Grammes. 1:00. Tajine d'agneau aux fruits secs. 750 Grammes. 0:48. Tajine de souris d'agneau aux pruneaux et poires. 750 Grammes. 0:48. Lameilleure recette de Tajine de boulettes aux petits pois! L'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (7 votes), 17 Commentaires. Ingrédients: 500g de viande hachée 1kg de petits pois 2 tomates râpées 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 3 têtes rctKk.